本報(bào)記者 “公司罐頭生產(chǎn)線正式投產(chǎn)剛一個(gè)多月，我們就走了個(gè)‘大單’，2萬(wàn)余罐牦牛肉罐頭銷(xiāo)售一空，銷(xiāo)售額達(dá)54萬(wàn)余元?！闭f(shuō)話的是玉樹(shù)藏族自治州囊謙縣扶貧產(chǎn)業(yè)園秘境康都生態(tài)農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人索南丁培，一個(gè)敢闖敢拼的康巴漢子。
公司主打產(chǎn)品首產(chǎn)即銷(xiāo)，索南丁培的心情很不錯(cuò)，順手拿起一罐展示樣品打開(kāi)，“來(lái)嘗一嘗，味道怎么樣！”牦牛肉勁道的肉質(zhì)和口感豐富的香料融合，越嚼越香，“感覺(jué)不錯(cuò)吧！我們的產(chǎn)品首先要保證食品安全，把好肉質(zhì)關(guān)。其次，專(zhuān)門(mén)調(diào)研消費(fèi)市場(chǎng)，琢磨口味，配上調(diào)料后不僅能吃出當(dāng)下人們喜愛(ài)的香味和辣味，而且往后嚼，還能品味牦牛肉的純香本味。”對(duì)于罐頭產(chǎn)品，無(wú)論從肉質(zhì)還是配料，索南丁培花了不少心思。
說(shuō)起做罐頭，就不得不提及索南丁培的創(chuàng)業(yè)歷程。2018年，從四川師范大學(xué)畢業(yè)的索南丁培通過(guò)公考后擁有了一份令人羨慕的穩(wěn)定工作。但工作一年后，他便辭了職，“我還是想回家鄉(xiāng)做點(diǎn)啥?！彼髂隙∨嗾f(shuō)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不僅能實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，更能把家鄉(xiāng)的好資源利用起來(lái)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)、增收，為鄉(xiāng)村振興出把力。
2019年底，索南丁培帶領(lǐng)公司入駐囊謙縣扶貧產(chǎn)業(yè)園，干勁十足的他把公司的重點(diǎn)放在牦牛肉罐頭上，一方面是考慮充分利用囊謙縣牦牛資源優(yōu)勢(shì)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。另一方面想進(jìn)一步帶動(dòng)區(qū)域牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利和農(nóng)牧民增收。
從原料到加工再到銷(xiāo)售，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，企業(yè)的牦牛肉罐頭產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸清晰、步入正軌。如今，開(kāi)心的不止索南丁培一人，公司通過(guò)組織收購(gòu)本地牧戶(hù)牦牛和解決困難戶(hù)就業(yè)，也給當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)了實(shí)惠?！鞍凑漳壳暗那闆r看，我們年可加工牦牛肉罐頭200噸，實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)值2000萬(wàn)元，加工牦牛肉原料300噸，實(shí)現(xiàn)區(qū)域出欄商品牦牛3000頭，可帶動(dòng)牦牛養(yǎng)殖戶(hù)300戶(hù)?！彼髂隙∨嗾f(shuō)。
扎西求措夫婦是廠里的蒸煮工人，一家老小十幾口人的開(kāi)銷(xiāo)靠二人負(fù)擔(dān)，索南丁培把夫妻倆招進(jìn)廠里上班，并主動(dòng)與政府部門(mén)對(duì)接申請(qǐng)，將扎西求措一家納入低保戶(hù)，“到廠里上班后，公司專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了外地師傅手把手教我們?cè)趺锤苫睿總€(gè)月我們夫妻每人有近3000元穩(wěn)定的工資，還有政府低保戶(hù)的補(bǔ)助，現(xiàn)在我們不愁照顧老人和孩子。”對(duì)于現(xiàn)在的生活，扎西求措夫婦感到很滿足。
“目前，我們有穩(wěn)定就業(yè)崗位23個(gè)，主要從事蒸煮、封罐、貼膜等生產(chǎn)工作，人均年工資性收入達(dá)3萬(wàn)元。牦牛肉罐頭項(xiàng)目成熟后，還想進(jìn)軍電商平臺(tái)，通過(guò)大流量平臺(tái)與網(wǎng)絡(luò)達(dá)人合作，進(jìn)一步打開(kāi)銷(xiāo)路，將囊謙縣優(yōu)質(zhì)牦牛品牌打出去，形成穩(wěn)定的‘牦?！a(chǎn)品—市場(chǎng)’產(chǎn)業(yè)鏈?！睂?duì)于今后的發(fā)展，索南丁培定下了自己的“小目標(biāo)”。